Spirulina, Ursprung vom Leben

Die vor über drei Milliarden Jahren entstandene grüne Spirale – einst als Blaualge bezeichnet – zählt zu den ersten lebenden Organismen der Welt. Trotz ihrer mikroskopischen Länge von weniger als einem Millimeter liegt in ihr der Ursprung von Leben, wie wir es heute kennen. Ihr bevorzugter Lebensraum? Am liebsten ist ihr das leicht salzige und alkalische Wasser warmer Regionen, insbesondere in Afrika, Burma oder Südamerika, wo sie die Azteken vor langer Zeit als Grundnahrungsmittel nutzten. Inzwischen sind ihre ernährungsphysiologischen Wirkungen längst bewiesen.

Arthrospira Platensis ist ein Cyanobakterium, das sich mittels Photosynthese schnell entwickelt. Es ist von therapeutischem, ökologischem und auch ethischem Nutzen. Ob als Stärkungsmittel, Nahrungsergänzung oder als echte Nahrungsmittelalternative: Seine Vorteile sind stets überzeugend. Nun erobert das «grüne Gold» erobert die Westschweiz. Mit dem Naturprodukt steht Ihnen eine Revolution Ihrer Ernährung und Ihrer Gesundheit bevor.

Spirulina: für wen und wozu?

Für alle
  • stimuliert und stärkt das Immunsystem
  • reduziert Ermüdungserscheinungen
  • entgiftet den Organismus
  • liefert wesentliche Stoffe für eine reibungslose Funktion des Körpers.
Für Sportler
  • unterstützt eine optimale Regeneration
  • verringert Krämpfe, Ermüdungserscheinungen und Muskelkater
  • schützt die Muskulatur
Für Personen mit Eisenmangel
  • enthält eine ungewöhnlich grosse Menge an Eisen, dass vom Körper gut aufgenommen werden kann

 

Für Personen, die auf ihr Gewicht achten
  • hemmt vor der Mahlzeit eingenommen, das Hungergefühl
  • gewährleistet optimales Energieniveau, auch während einer Diät
Für Vegetarier und Veganer
  • reich an qualitativem, pflanzlichem Eiweiss
  • liefert Eisen, Kalzium und Vitamin das B12
  • enthält die acht essentiellen Aminosäuren
  • verhindert einen Mangel an Vitaminen, Mineralien und Spurenelemente
Für Genesende
  • stimuliert und stärkt das Immunsystem
  • verleiht durch die Zufuhr von Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen neue Energie
  • unterstützt die Ausscheidung von Schwermetallen nach einer Operation

Das grüne Gold

Spirulina trägt nicht umsonst den Beinamen «grünes Gold». Unter den natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln und Stärkungsmitteln ist Spirulina die Favoritin.

Spirulina Zusammensetzung Grafik

Quelle: www.ceva.fr

Spirulina im Vergleich mit Lebensmittel

Die Grafik spricht für sich. Eisen, Proteine oder Vitamine: Spirulina enhält mehr Nährstoffe als viele hochwertigen Lebensmittel.
*Aufnahme von Vitamin B12. Das Thema wird derzeit debattiert.

 
Spirulina Nahrstoffaufnahme Grafik

Quelle : Equitalgue®

Ressourcenschonender Anbau

Für eine Spirulinakultur mit einem Kilogramm Eiweiss werden 2,5 Kubikmeter Wasser benötigt. Das ist dreimal weniger Wasser wie für den Anbau von Soja und fünfmal weniger wie für den Anbau von Mais. Die Kultivierung von Spirulina spart Ressourcen und kann weltweit zur Bekämpfung von Mangelernährung beitragen.

Wassermenge, die benötigt wird, um 1 kg Protein zu produzieren.
Quelle : spirulinasolutions.fr

Nährstoffe von Spirulina und ihre Wirkung

Nährstoffe und Ihre Wirkung
  Zusammensetzung für 10 g Nährstoffe
Pflanzliche Proteine 55 bis 70 % sind essentiell für den Aufbau des Körpers
Kohlenhydrate 15 bis 25 % liefern dem Organismus Energie
Lipide 4 bis 7 % Energievorrat, wichtig für die Herstellung von Hormonen und eine gute Funktion des Organismus
Mineralien 7 bis 13 % siehe unten
Balaststoffe 2 bis 8 % verbessern die Darmtätigkeit
Vitamine
  Zusammensetzung für 10 g % AJR* Funktion
A (Beta-Karotin ) 14 mg 1000 % unterstützt Sehkraft und Wachstum, wirkt als Antioxidans
E 4 mg 10 % hält dem Alterungsprozess entgegen
B1 0,35 mg 30 % unterstützt das Gleichgewicht von Nervensystems, Muskeln und Gehirn
B2 0,4 mg 30 % bekämpft den Hautalterungsprozess, die Faltenbildung sowie Augenschäden
B3 1,4 mg 9 % unentbehrlich für das reibungslose Funktionieren von Gehirnzellen und Nervensystem
B5 0,01 mg 0,2 % erhöht die Widerstandsfähigkeit, wirkt gegen Müdigkeit und Stress, bekämpft die Zellalterung
B6 0,01 mg 4 % erleichtert die Verdauung sowie die Aufnahme von Lebensmitteln, regt das Immunsystem an
B8 0,005 mg 0,5 % gut gegen Appetitverlust und Haarausfall
B9 0,01 mg 2,5 % wesentlich für das Wachstum und die Zellteilung.
B12 0,032 mg 1000 % hilft gegen Müdigkeit, unterstützt Durchblutung und Wachstum
C mg % Knochenwachstum, reguliert den Kalziumspiegel und verbessert seine Absorption
I 6,4 mg – gut für das zentrale Nervensystem, Anti-Krebswirkung
K 0,224 mg 300 bis 500 % fördert die Blutgerinnung, bekämpft den Alterungsprozess
Mineralien
  Zusammensetzung für 10 g % AJR* Funktion
Kalzium 100 mg 10 % notwendig für Knochenbildung und Zahnbildung, Wachstum, Blutgerinnung, Nervenimpulsübertragung, für das Muskelwachstum und die Muskelkontraktionen
Eisen 18 mg 100 % essentiell für die Hämoglobin-Bildung und den Sauerstofftransport im Blut, erhöht die Widerstandsfähigkeit, schützt vor Müdigkeit, Infektionen und Stress
Magnesium 40 mg 20 % ist sehr wichtig für Zellfunktion, Nervenimpulse, Kontraktion und Entwicklung der Muskeln sowie für die Bildung von Antikörpern
Phosphor 80 mg 8 % Regt das Wachstum an und steigert die Gedächtnisleistung
Kalium 140 mg 5 % spielt eine wesentliche Rolle bei der Durchlässigkeit der Zellmembranen, reguliert den Herzschlag und den Blutdruck, verbessert die mentalen Fähigkeiten und versorgt das Gehirn mit Sauerstoff
Zink 0,3 mg 3 % regt das Immunsystem an, wirkt antioxidativ und fördert das Wachstum
Kupfer 0,12 mg 5 % unterstützt den Erhalt von Knorpeln und Knochen, bekämpft Infektionen, sorgt für eine gute Herzfunktion
Mangan 0,5 mg 17 % ist beteiligt an der Nutzung von Kohlenhydraten und Lipiden im Körper, bekämpft freie Radikale
Natrium 0,09 mg – reguliert den Säuregehalt und die Verteilung des Wassers im Organismus; trägt zu einer guten Muskelfunktion bei
Chrom 0,028 mg 16 % ist wichtig für den Kohlenhydratstoffwechsel
Selen 0,002 mg 2 % ist Antioxidans und Entgiftungsmittel, stärkt das Immunsystem
Essentielle Aminosäuren
  Zusammensetzung für 10 g % AJR* Funktion
Isoleucin 350 mg 50 % verbessert die Muskelkoordination und die Gewebereparatur, normalisiert den Stickstoffgehalt in den Muskeln, senkt den Blutzuckerspiegel, bekämpft hypoglykämische Symptome, erhöht die Widerstandsfähigkeit bei körperlicher Anstrengung und fördert
den Muskelstoffwechsel
Leucin 540 mg 49 % senkt den Blutzuckerspiegel, regeneriert und repariert das Muskelgewebe reguliert den Stickstoffgehalt in den Muskeln, erhöht die Widerstandfähigkeit bei körperlicher Anstrengung
Lysin 290 mg 36 % beteiligt sich an der Bildung von Antikörpern und der Regeneration von geschädigtem Gewebe, stimuliert Immunsystem und Hormonsystem, beugt Hautausschlägen vor, hilft bei der Bekämpfung von Schlappheit und Appetitmangel sowie bei Wachstumsverzögerungen bei Kindern, fördert die Kollagenbildung
Methionin 140 mg 70 % leistungsstarkes Antioxidans, das freie Radikale neutralisiert und dem Altern vorbeugt. Wirkt gegen Depression, Verhaltensstörungen, Bluthochdruck und bei Nierenproblemen, fördert die Ausscheidung von Schwermetallen
Phenylalanin 280 mg 140 % natürliches Antidepressiva, verbessert das Gedächtnis, unterstützt die Entgiftung bei Alkohol und Drogenkonsum
Threonin 320 mg 64 % beteiligt sich an der Bildung von Elastin und Kollagen, dem Wachstum von Knorpeln und
Bändern, unterstützt das Gleichgewicht von Eiweissstoffen im Körper und spielt eine Rolle bei der Funktion des zentralen Nervensystems
Tryptophan 90 mg 36 % ist Antidepressivum und Anxiolytikum, hilft bei der Bekämpfung der Abhängigkeit von Alkohol und Drogen, erhöht die Schmerzschwelle, lindert Migräne und Zahnschmerzen
Valin 400 mg 50 % natürliches Stimulans, verbessert die Widerstandsfähigkeit bei körperlicher Anstrengung, verbessert den Blutzucker, fördert die Regeneration und Reparatur von Muskelgewebe