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Cookies avoine et spiruline 🍪

Cookies avoine et spiruline 🍪

Une petite douceur pour les fêtes.

Des cookies sains à l’avoine et saupoudrés de spiruline en paillettes pour vous accompagner tout au long des fêtes et le plus grand plaisir de vos papilles gustatives 🍪

 

Ingrédients

  • 115 g. de beurre
  • 75 g. de sucre
  • 75 g. de vergeoise brune
  • 1 oeuf
  • 1 gousse de vanille
  • 125 g. de farine
  • 1/2 cc. de levure chimique
  • 120 g. de flocons d’avoine
  • 50 g. de cranberries
  • 50 g. de pépites de chocolat noir 70%
  • 1/2 cc. de cannelle moulue
  • 2 pincées de fleur de sel
  • paillettes de Spiruline

Préparation

  1. Mélangez le beurre, le sucre, la vergeoise, la farine, l’oeuf, les grains de la gousse de vanille, la levure, la cannelle et le sel pour obtenir un appareil homogène.
  2. Intégrez l’avoine, les cranberries et le chocolat. Placez au frais au moins 1 heure.
  3. Préchauffez votre four à 190°C. Faites des boulettes de pâte, placez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé et aplatissez-les légèrement.
  4. Enfournez pour 8 à 10 minutes. Une fois cuits, roulez les cookies dans les paillettes de Spiruline tant qu’ils sont encore chauds.

BON APPÉTIT 😋

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